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浜坂産 ほたるいかこうじ漬け（冷凍）約1g入り 原材料ホタルイカ（兵庫浜坂産）、醤油、米麹、清酒、味醂、昆布（原材料の一部に大豆・小麦を含む） ※ホタルイカは非常にデリケートで、触る時間が多いと鮮度が落ちます。富山名産 ほたるいか沖漬け（180g 瓶入り＆化粧箱入りで、お土産品にも最適です！ 沖にいるホタルイカの姿をそのままを漬込んだのでついたネーミング。 新鮮なほたるいかをワタごと醤油ベースの浜浦水産特製タレに漬込みました。（塩辛のようなイメージです） プリプリの · ホタルイカ醤油漬けについて管理人より一言 昔から、海産物系の珍味に目が無い管理人。 これまで様々な海の幸を試して来ましたが、その中でもホタルイカの醤油漬けは、その最高峰に位置付けられるメニューでした。 そんな訳で、行く先々でこの料理を見付けると必ず注文していたので

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ホタルイカ 醤油 漬け-\ホタルイカ醤油漬け（大瓶）／ 無添加富山湾で獲れたホタルイカを無添加の特性醤油に漬けこみました！無添加だから、塩辛過ぎず、変な甘さもなく、後口すっきり♪お酒のおつまみやおかずに♪ 富山産ホタルイカ沖漬け(醤油味) 150g瓶入(3～4人前) 1,132円(税込) 送料無料富山産ー60℃にて急速冷凍・安心安全！21ホタルイカ沖漬け！ ホタルイカを丹念に漬け込んで旨味倍増！醤油の芳醇な香りとまろやかなコク。 ★5月中旬～ご注文順に順次発送。 ★3月中旬頃より・入荷次第・ご注文順に順次発送開始。

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こだわりのホタルイカの醤油漬 桜が咲く頃ホタルイカは山陰の海に寄せてきます。 水揚げされたばかりのホタルイカの目を1匹づつ取り除き食べやすく、こだわりの醤油に漬け込みました。 味も濃くなく女性や子供たちも十分楽しめる味です。 是非1度ご賞味下さい。 鳥取市内では、デパートの老舗 鳥取大丸や地元のスーパーでも販売する人気商品です。 商品ホタルイカ 醤油漬け 写真素材フォトライブラリーは、日本のストックフォトサイトです。ロイヤリティーフリー画像を販売。動画素材はsサイズすべて無料。 s550円～ id： ホタルイカ 醤油漬けホタルイカ醤油漬け 醤油漬け（沖漬け）に使う生のほたるいかも目、口、軟骨を骨抜きで丁寧に処理をしてから、調理します！ これの処理をする事で食べた時の食感も味も変わってきます。 そして、旨味を「スキッと」お酒がすすむ旨さに仕上げました！ フォローする 関連記事 ふろふき蕪

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 · タパスの2品目はホタルイカの沖漬け。沖漬けとは、生のホタルイカを醤油やお酒、みりんなどで漬け込んだ漁師料理で、旬のこの時期にしか食べることができない一品なんです。 アレンジで唐辛子も一緒に漬け込んであげると、ピリ辛で日本酒などのおつまみに最適です。 ホタルイカの沖漬けヤマサ醤油株式会社 MENU ヤマサ醤油株式会社 ホタルイカのオイル漬け REIJIRO 4 投票 SnapDishでこの料理を見る ツイート 印刷する ホタルイカ 〜30匹程度 オリーブオイル 100cc ニンニク 1〜2片 鷹の爪 1本 乾燥バジル 適宜 フライパンにオリーブオイル、つぶしたニンニク、鷹そこで、ほたるいか魚醤は醤油麹を合わせて長期間発酵・熟成させることで、生臭さをなくしました。 また、船内で急速凍結された冷凍ホタルイカは、様々な加工品の原料として利用されています。 生産者の声 浜坂漁業協同組合 川越 一男 組合長 浜坂港はホタルイカの漁獲量日本一を誇�

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